Loading
 

Пальмовое масло в детском питании

 

 

 

Применение пальмового масла в детском питании в наше время – не редкость. Его можно встретить в составах большого количества продуктов, особенно, его активно используют при изготовлении хлебопекарных и кондитерских изделий. А благодаря его отличительным свойствам, продукты хранятся дольше.
 
С одной стороны, масло содержит полезные вещества, например, витамины А и Е, бета – каротин, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, которые так необходимы человеку, а тем более, подрастающему организму. Но в последнее время, мамы новорождённых, большинство диетологов и критиков придерживаются мнения, что оно может неблагоприятно действовать на человеческий организм. Содержание в нём достаточно высокого процента насыщенных жирных кислот, повышает уровень холестерина в сосудах, и могут возникнуть проблемы, связанные с сердечно – сосудистыми заболеваниями.
 
Считается, что его не стоит применять в детском питании. Оно плохо усваивается организмом, что может вызвать проблемы с желудочно – кишечным трактом (например, проблемы со стулом). Также существует риск возникновения дефицита кальция, ведь с самого детства у ребёнка происходит формирование костей, а это повлияет на его здоровье в будущем. Особенно вредно употребление его в большом количестве. В тоже время, находятся и такие критики, которые уверены, что пальмовое масло в детском питании абсолютно безвредно. Жиры, которые есть в пальмовом масле (в том числе пальмитиновая кислота), сходны с жирами грудного молока.
 
Однако прежде чем сделать окончательный вывод, стоит взвесить все «за» и «против». Организм каждого ребёнка может реагировать на масло по–разному. Прежде, чем доверять производителям детского питания стоит определиться, давать ребёнку смесь, включающую в свой состав пальмовое масло, или нет. Если на протяжении времени, в течение которого ребёнок не употреблял молочные смеси с пальмовым маслом, у ребёнка наблюдается нормализация стула, значит, вывод очевиден: данную смесь давать ему не стоит.
 
На удивление, пальмовое масло, содержащее столь важные для ребёнка вещества, очень дешёвое, по сравнению, с любым другим растительным маслом, например, подсолнечным (в котором содержание витаминов, ничуть не меньше). И в данном случае, лучше выбрать меньшее из двух зол. Со здоровьем ребёнка нужно быть крайне осторожным и лучший способ, чтобы сберечь его – предостеречь.

 

 

 

 

Рубрика: